Dit is gedaan op drijvers in een vijver en in het vernieuwde eb en vloed rolcontainer systeem van Meteor Systems. Laatstgenoemd systeem is het resultaat van jarenlange onderzoek naar verschillende teelttechnieken om met minimaal water maximaal te kunnen telen. Ook in gesloten ruimtes, zonder dat er zonlicht benodigd is.

Een belangrijke bevinding is het verschil in het gebruik van de hoeveelheid water. De wortels van de planten in een vijver, drijven 24 uur per dag in een ruime hoeveelheid water, terwijl  op het eb en vloed rolcontainer systeem, door het dunne laagje water, wortels niet altijd vochtig zijn. Het resultaat is dat er minder water benodigd is om mogelijk het heel jaar rond spinazie te telen.

Maar na de eerste teeltronde zijn we er nog niet; het testen gaat verder. De uitdaging nu is om meerdere rondes in hetzelfde water te kunnen blijven telen, aangezien spinazie erom bekend om staat zijn eigen water te vergiftigen door wortel exudaten. Dit zijn vrijgekomen stoffen die worden afgescheiden door de wortels tijdens de groei en kunnen verschillende functies hebben. Bijvoorbeeld voor het aantrekken van gunstige micro-organismen, het verbeteren van de opname van voedingsstoffen, of het afweren van schadelijke organismen. Deze stoffen omvatten onder andere suikers, organische zuren, aminozuren en zelfs antibiotica.

We zullen jullie op de hoogte houden van de verdere testresultaten, maar schroom niet om tussentijds contact met ons op te nemen en te vragen naar een update.